一般服务业论文_从美食中一窥充满烟火气的江

文章摘要:“虽然未曾与《四口吃遍江户》的作者饭野亮一先生谋面，但我们因为寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼这四种美食相遇。”美食作家蔡澜所提到的四种美食正是《四口吃遍江户》一书的主角，而对于中国游客兼食客们而言，它们也成为去日本游玩时的标志性的“打卡”食物。在两百多年前的......

文章关键词:饮食文化,社会风俗,天妇罗,

论文作者:袁欢 袁欢 

作者单位:袁欢 

相似文献:体味日本的寿司文化.....作者: 宋群,刊载期刊：《经济日报》

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